臨泉縣高鐵中學(xué)（合肥市第六中學(xué)臨泉分校）食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)承租項(xiàng)目更正公告

一、項(xiàng)目基本情況

原公告的項(xiàng)目編號(hào)：***

原公告的項(xiàng)目名稱：***（合肥市第六中學(xué)臨泉分校）食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)承租項(xiàng)目

首次公告日期：****-**-**日

二、更正信息

更正事項(xiàng)：***

更正內(nèi)容：

1、疑問(wèn)事項(xiàng)1：***品安全員1名（滿分2分）第1小項(xiàng)：（1）具有農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書的，得1分。注：***“技能人才評(píng)價(jià)證書全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢”網(wǎng)站查詢截圖。事實(shí)依據(jù)：***查詢”網(wǎng)站查詢截圖，限制了頒發(fā)機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)依法注冊(cè)的行業(yè)協(xié)會(huì)也具有頒發(fā)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書的資格。

回復(fù)：***，專職食品安全員中原“（1）具有農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書的，得1分。注：***“技能人才評(píng)價(jià)證書全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢”網(wǎng)站查詢截圖”，現(xiàn)更正為“（1）具有政府部門或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的協(xié)會(huì)(學(xué)會(huì))頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書的，得1分。注：***”。

2、疑問(wèn)事項(xiàng)2：***(3)具有地市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書的，得2分，本項(xiàng)最高2分。

法律依據(jù)：***，應(yīng)急管理部門不再直接培訓(xùn)和頒發(fā)應(yīng)急管理部門蓋章的安全生產(chǎn)管理人員證書，由應(yīng)急管理部門委托安全生產(chǎn)考試中心培訓(xùn)考試合格后，改為頒發(fā)“考試成績(jī)合格證明”與原版證書同樣有效。(后附證書掃描件)詳情可咨詢合肥市應(yīng)急管理局，官方電話：***-****。

建議更改為：(3)具有地市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書或提供由安全生產(chǎn)考試中心查詢的一般行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全管理人員考試成績(jī)合格證明的，得2分，本項(xiàng)最高2分。

回復(fù)：***，其他人員中原“（3）具有地市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書的，得2分，本項(xiàng)最高2分。應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書需提供“應(yīng)急管理局”網(wǎng)站查詢截圖”，現(xiàn)更正為“具有政府部門或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的協(xié)會(huì)(學(xué)會(huì))頒發(fā)的安全類培訓(xùn)合格證書的，得2分，本項(xiàng)最高2分。注：***”。

3、疑問(wèn)事項(xiàng)3：***由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)。經(jīng)查，目前各市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的協(xié)會(huì)在培訓(xùn)內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)等方面同樣能完全覆蓋招標(biāo)需求，且都有進(jìn)行食品安全總監(jiān)證書的培訓(xùn)和頒發(fā)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心非唯一法定發(fā)證機(jī)構(gòu)。請(qǐng)問(wèn)是否接受地市級(jí)及以上政府部門或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的協(xié)會(huì)頒發(fā)的食品安全總監(jiān)證書？

回復(fù)：***，專職食品安全總監(jiān)中原“（2）具有食品安全總監(jiān)培訓(xùn)合格證書的，得1分。注：***“國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心***服務(wù)平臺(tái)”查詢截圖”，現(xiàn)更正為“（2）具有政府部門或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的協(xié)會(huì)(學(xué)會(huì))頒發(fā)的食品安全總監(jiān)培訓(xùn)合格證書或食品安全總監(jiān)證書的，得1分。注：***”。

4、疑問(wèn)事項(xiàng)4：***“具有地市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書的，得2分，本項(xiàng)最高2分。提供地市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門頒發(fā)的食品安全管理人員考試合格證明是否認(rèn)可？事實(shí)依據(jù)：***。

回復(fù)：***。

5、疑問(wèn)事項(xiàng)5：***.關(guān)于招標(biāo)文件中專職食品安全管理員要求“具有地市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的安全管理人員類證書的，得1分”，提供由安全生產(chǎn)考試中心查詢的一般行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全管理人員考試成績(jī)合格證明是否認(rèn)可的疑問(wèn)？

事實(shí)依據(jù)：***、說(shuō)明：***，合肥市安全生產(chǎn)管理人員培訓(xùn)考試合格后不再頒發(fā)應(yīng)急管理部門蓋章的安全生產(chǎn)管理人員證書，改為頒發(fā)“考試成績(jī)合格證明”與原版證書同樣有效。詳情可咨詢合肥市應(yīng)急管理局，官方電話：***-****。

回復(fù)：***。

6、疑問(wèn)事項(xiàng)6：***（總分100分）4擬派人員配備（3）具有地市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書的，得2分，本項(xiàng)最高2分。應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書需提供“應(yīng)急管理局”網(wǎng)站查詢截圖。此評(píng)分項(xiàng)與餐飲行業(yè)無(wú)關(guān)，應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書是針對(duì)學(xué)校物業(yè)和安保行業(yè)人員和危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)頒發(fā)的證書，餐飲行業(yè)針對(duì)安全只有食品安全總監(jiān)和食品安全員，此評(píng)分項(xiàng) ******限公司 量身訂做評(píng)分，此項(xiàng)違反了《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法實(shí)施條例釋義》第三十二條：“（七）以其他不合理?xiàng)l件限制、排斥潛在投標(biāo)人?！薄吨腥A人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法實(shí)施條例》第三十二條“（三）依法必須進(jìn)行招標(biāo)的項(xiàng)目以特定行政區(qū)域或者特定行業(yè)的業(yè)績(jī)、獎(jiǎng)項(xiàng)作為加分條件或者中標(biāo)條件?！?/p>

回復(fù)：***。

7、疑問(wèn)事項(xiàng)7：***（第五章詳細(xì)評(píng)審表“擬派人員配備-營(yíng)養(yǎng)師”）

招標(biāo)要求：***“三級(jí)及以上公共營(yíng)養(yǎng)師證書”。

質(zhì)疑依據(jù)：《國(guó)家職業(yè)資格目錄（2023版）》中，“健康管理師”“營(yíng)養(yǎng)配餐師”與“公共營(yíng)養(yǎng)師”同屬健康咨詢服務(wù)類職業(yè)資格，均具備膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)能力。僅限定單一證書排斥了持有同等效力資質(zhì)的專業(yè)人員，違反《政府采購(gòu)貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法》（財(cái)政部令第87號(hào)）第十七條“資格條件應(yīng)與項(xiàng)目實(shí)際需求相適應(yīng)”的規(guī)定。修改建議：***證書或營(yíng)養(yǎng)配餐師證書，得2分。

回復(fù)：***，營(yíng)養(yǎng)師中原“具有三級(jí)及以上公共營(yíng)養(yǎng)師證書的，得2分。注：***“技能人才評(píng)價(jià)證書全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢”網(wǎng)站查詢截圖”，現(xiàn)更正為“具有三級(jí)及以上公共營(yíng)養(yǎng)師證書或健康管理師證書或營(yíng)養(yǎng)配餐師證書的，得2分。注：***“技能人才評(píng)價(jià)證書全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢”網(wǎng)站查詢截圖”。

8、疑問(wèn)事項(xiàng)8：***（第五章詳細(xì)評(píng)審表“擬派人員配備-專職食品安全總監(jiān)”）

招標(biāo)要求：***“國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心”頒發(fā)的培訓(xùn)證書。

質(zhì)疑依據(jù)：***《社會(huì)信用體系建設(shè)規(guī)劃綱要》明確行業(yè)協(xié)會(huì)可開(kāi)展行業(yè)認(rèn)證。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等5A級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的食品安全總監(jiān)證書已廣泛用于餐飲行業(yè)，且培訓(xùn)內(nèi)容與項(xiàng)目需求一致。限定單一機(jī)構(gòu)證書構(gòu)成變相指定供應(yīng)商。

修改建議：***注冊(cè)的行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的食品安全總監(jiān)培訓(xùn)合格證書，得1分。

回復(fù)：***。

9、疑問(wèn)事項(xiàng)9：***（第五章詳細(xì)評(píng)審表“擬派人員配備-專職食品安全員”）

招標(biāo)要求：***“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書”。

質(zhì)疑依據(jù)：《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定食品安全員核心職責(zé)為“日常監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)防控”，而“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員”屬生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢測(cè)崗位，與食堂管理需求脫節(jié)。該要求違反《招標(biāo)投標(biāo)法實(shí)施條例》第三十二條“設(shè)定的資格、技術(shù)、商務(wù)條件與合同履行無(wú)關(guān)”。

修改建議：（1）具有食品等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，得1分；

（2）具有市場(chǎng)監(jiān)管部門或行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的食品安全員培訓(xùn)證書，得1分。

回復(fù)：***布的一種職業(yè)。從事農(nóng)產(chǎn)品、糧油、食品及相關(guān)產(chǎn)品、食品添加劑等質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的人員。食堂的原材料和食品安全對(duì)于本項(xiàng)目至關(guān)重要，取得農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書能體現(xiàn)該人員在農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量檢驗(yàn)、監(jiān)督和管理方面的專業(yè)知識(shí)和能力，確保農(nóng)產(chǎn)品和食品的質(zhì)量安全，能更好的服務(wù)于本項(xiàng)目管理，按交易文件執(zhí)行。

10、疑問(wèn)事項(xiàng)10：***（第五章詳細(xì)評(píng)審表“擬派人員配備-其他人員”）

招標(biāo)要求：***“地市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書”。

質(zhì)疑依據(jù)：***管理員，當(dāng)前要求超出食堂安全風(fēng)險(xiǎn)管控實(shí)際需求，構(gòu)成不必要條件，在阜陽(yáng)市食堂項(xiàng)目招投標(biāo)中從未有過(guò)此要求， ******限公司 量身定制。

修改建議：***。

回復(fù)：***。

11、疑問(wèn)事項(xiàng)11：***時(shí)需要中式烹調(diào)師資格證書和中式面點(diǎn)師證書？上述人員要求與合肥六中食堂委托經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目評(píng)分要求幾乎一致，此項(xiàng)要求具有明顯的指 ******限公司 ）。

建議：***，擬派廚師長(zhǎng)要求做如下修改：

1、具有三級(jí)及以上中式烹調(diào)師資格證書得2分。

2、具有三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書得2分。

3、獲得過(guò)政府部門或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的協(xié)（學(xué)）會(huì)頒發(fā)的榮譽(yù)的，每個(gè)得0.5分，本項(xiàng)目滿分1分。

回復(fù)：***、管理、服務(wù)工作，需要具有食品或餐飲相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和良好的管理、協(xié)調(diào)、溝通能力，才能確保食堂的順利運(yùn)營(yíng)；廚師長(zhǎng)需協(xié)助項(xiàng)目負(fù)責(zé)人開(kāi)展經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)工作，需要具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和良好的管理、協(xié)調(diào)、溝通能力，才能確保食堂的順利運(yùn)營(yíng)，按交易文件執(zhí)行。

12、疑問(wèn)事項(xiàng)12：***（除項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)師和專職食品安全員外）（滿分10分）（1）每提供一名三級(jí)及以上中式烹調(diào)師證書，得2分，本項(xiàng)最高4分。（2）每提供一名三級(jí)及以上中式面點(diǎn)師證書,得2分，本項(xiàng)最高4分。（3）具有地市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書的，得2分，本項(xiàng)最高2分。

此項(xiàng)要求（3）具有地市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書的，得2分，本項(xiàng)最高2分。市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書種類眾多且沒(méi)有明確指向和學(xué)校食堂日常經(jīng)營(yíng)具有直接聯(lián)系，建議修改如下：***（除項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)師和專職食品安全員外）（滿分10分）（1）每提供一名三級(jí)及以上中式烹調(diào)師證書，得2分，本項(xiàng)最高4分。（2）每提供一名三級(jí)及以上中式面點(diǎn)師證書，得2分，本項(xiàng)最高4分。（3）每提供一名具有地市級(jí)及以上市場(chǎng)監(jiān)督管理門頒發(fā)的食品安全培員證書的，得1分，本項(xiàng)最高2分。

回復(fù)：***。

13、疑問(wèn)事項(xiàng)13：***“詳細(xì)評(píng)審”P39頁(yè)資信評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中擬派人員配備“1、專職食品安全總監(jiān)1名(滿分2分)；(2)具有食品安全總監(jiān)培訓(xùn)合格證書的，得1分。注：***“國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心***服務(wù)平臺(tái)”查詢截圖。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法實(shí)施條例》第二章、第三十二條 招標(biāo)人不得以不合理的條件限制、排斥潛在投標(biāo)人或者投標(biāo)人。其中第三項(xiàng)和第七項(xiàng)內(nèi)容：***：***特定行業(yè)的人員證書、業(yè)績(jī)、獎(jiǎng)項(xiàng)作為加分條件或者中標(biāo)條件。第七項(xiàng)：***、排斥潛在投標(biāo)人或者投標(biāo)人；

請(qǐng)求1:***、專職食品安全總監(jiān)1名(滿分2分)(2)具有食品安全總監(jiān)培訓(xùn)合格證書的，得1分。注：***協(xié)會(huì)(學(xué)會(huì))頒發(fā)的食品安全總監(jiān)培訓(xùn)合格證書或食品安全總監(jiān)證書。

回復(fù)：***。

14、疑問(wèn)事項(xiàng)14：***“詳細(xì)評(píng)審”P40頁(yè)資信評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中擬派人員配備“6、其他人員(除項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)師和專職食品安全員外)(滿分10分)(3)具有地市級(jí)及以上應(yīng)急管理部門頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書的，得2分，本項(xiàng)最高2分。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法實(shí)施條例》第二章、第三十二條招標(biāo)人不得以不合理的條件限制、排斥潛在投標(biāo)人或者投標(biāo)人。其中第三項(xiàng)和第七項(xiàng)內(nèi)容：***：***特定行業(yè)的人員證書、業(yè)績(jī)、獎(jiǎng)項(xiàng)作為加分條件或者中標(biāo)條件。第七項(xiàng)：***、排斥潛在投標(biāo)人或者投標(biāo)人；

請(qǐng)求:***“詳細(xì)評(píng)審”P40頁(yè)資信評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中擬派人員配備“6、其他人員(除項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)師和專職食品安全員外)(滿分10分)

(3)具有健康管理師證書，得2分，本項(xiàng)最高2分。

回復(fù)：***。

15、疑問(wèn)事項(xiàng)15：***（滿分2分）（1）具有農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書的，得1分。注：***“技能人才評(píng)價(jià)證書全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢”網(wǎng)站查詢截圖。修改為：***、專職食品安全員1名（滿分2分）（1）具有營(yíng)養(yǎng)配餐員證書的，得1分。

回復(fù)：***。

16、招標(biāo)文件第二章投標(biāo)須知，第23項(xiàng)對(duì)該項(xiàng)目的投訴：***：***，地址：***，咨詢電話：***-****，現(xiàn)更正為“對(duì)該項(xiàng)目的投訴：***：***，地址：***，咨詢電話：***-****”。

17、原交易公告及交易文件中有關(guān)投標(biāo)文件遞交的截止時(shí)間（投標(biāo)截止時(shí)間）、開(kāi)標(biāo)時(shí)間等內(nèi)容，均由“****-**-**日9時(shí)00分”修改為“****-**-**日9時(shí)00分”，投標(biāo)文件遞交時(shí)間為當(dāng)天的8時(shí)00分至9時(shí)00分。交易文件中相關(guān)內(nèi)容作相應(yīng)修改。

更正日期：****-**-**日

三、其他補(bǔ)充事宜

更正公告是交易文件的重要組成部分，請(qǐng)各潛在供應(yīng)商自行下載查看。由此給潛在供應(yīng)商帶來(lái)不便之處敬請(qǐng)諒解。

四、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系

1.招標(biāo)人信息

名稱：***（合肥市第六中學(xué)臨泉分校）

地址：***側(cè)，橫二路南側(cè)

聯(lián)系方式：****090

2.招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)信息

名稱：*********限公司

地址：***口臨晟集團(tuán)二樓

聯(lián)系方式：****706、****877

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：***

電話：****090

五、附件

信息來(lái)源：***://ahtba.****.cn/site/trade/affiche/detail/2617c10a-62e6-11f0-af84-00163e0cccfc